Паста с кабачком, помидорами и базиликом, рецепт с фото

Паста с кабачком, помидорами и базиликом, рецепт с фото

Сложность: простоВремя приготовления: PT20M20 минутКухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 2 порции

  • помидоры черри 300 г
  • макароны 200 г
  • сливки 30% 150 мл
  • кабачки 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • базилик 1 пучок
  • масло оливковое 3 ст.л.
  • сыр пармезан 20 г
  • перец черный молотый
  • соль

0В кулинарную книгуУже добавлен в книгуРаспечатать

Приготовление:

20 минут

  • Сварить пасту до состояния «al dente» в подсоленной воде.
  • Процедить, оставив чуть-чуть жидкости.
  • Помыть кабачок, срезать основание, разрезать на две части, порезать на полу кружки.
  • Разрезать пополам помидоры.
  • Крупно порезать базилик.
  • Нагреть оливковое масло в большой сковороде, положить кабачок, обжаривать пару минут, помешивать до румяного цвета.
  • Положить помидоры, выдавить чеснок.
  • Размешать, томить несколько минут, пока помидоры не станут мягкие.
  • Посыпать солью, добавить базилик, сливки. Перемешать.
  • Довести соус практически до кипения.
  • Положить пасту, перемешать.
  • Если блюдо очень густое, то долить чуть-чуть жидкости, которая осталась после готовки макарон.
  • Разложить пасту с кабачками, помидорами и базиликом по тарелкам, посыпать черным перцем, обильно посыпать сыром.

Совет

Подавать сразу.

Источник

Добавил
Больше от kulinar

Творожные конфеты с маком и крекерами, рецепт с фото и видео

Всем привет, в этот раз мне захотелось вкусных конфет, но только домашних....
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *